Cake au citron et graines de pavot


🇫🇷 Un peu de retard pour le premier article de la semaine, mais pardonnez-moi 😇 J'ai eu beaucoup de travail avec la reprise des cours, des entretiens de stage et la préparations d'oraux. Je prend quand même le temps de partager sur le blog aujourd'hui la recette de ce cake citron-pavot qui est juste délicieuse 😍 Cela fait peur de temps que j'ai le citron dans les desserts, auparavant je n'aimais pas du tout ça, mais mes gouts ont évolué, et maintenant j'adore les préparations sucrées au citron 🍋

J'ai essayé de reproduire le gout des muffins citron-pavot de chez Starbucks, mais peine perdue, ça n'empêche pas que ce cake était juste délicieux 😊 Je vous laisse avec la recette (inspirée par The Londoner) et vous souhaite une bonne semaine ! Des bisous 💛

🇬🇧A bit late for the first article of the week, but forgive me 😇 I had a lot of work to do with my classes, internships interviews and oral preparations. I still take the time to share on the blog today the recipe of this lemon poppy seeds cake which is just delicious 😍 This is little time I like lemon in my desserts, before I did not like it at all. But my taste has evolved, and now I love sweet lemon preparations

I tried to reproduce the taste of the lemon-poppy seed muffins from Starbucks, but I lost my pain, nevertheless that cake is just delicious 😊 I leave you with the recipe (inspired by The Londoner) and wish you a good Week ! 💛





Ingrédients : 
  • 3 oeufs
  • 170g de farine à levure incorporée
  • 170g de beurre
  • 2 citrons
  • 170g de beurre doux mou
  • du sucre glace pour le glaçage
Les étapes : 
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez tous les ingrédients en commençant par les ingrédients secs pour en ajoutant les oeufs battus puis le beurre mou. Ajoutez enfin le zeste des deux citrons. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné puis enfournez pour 30 à 35 minutes.
Préparez ensuite le glaçage, récupérez le jus d'un citron (pour commencer) et mélangez avec du sucre glace. Vous devez obtenir une préparation blanche relativement épaisse, il n'y a pas vraiment de quantité concernant le glaçage car cela dépend de la consistance que vous souhaitez obtenir.
Une fois le cake sorti du four et bien refroidi, versez le glaçage sur le cake ! Et dégustez 😝

Ingredients :

  • 3 eggs
  • 170g of yeast flour incorporated
  • 170g butter
  • 2 lemons
  • 170g soft butter
  • Icing sugar for icing

Steps :
Preheat oven to 180 °C. Mix all the ingredients, starting with the dry ingredients, adding the beaten eggs then the soft butter. Add the zest of the two lemons. Pour the mixture into a buttered and floured cake pan and bake for 30 to 35 minutes.
Then prepare the frosting, collect the juice of a lemon (to start) and mix with icing sugar. You need to get a relatively thick white preparation, there is not really any quantity regarding the icing because it depends on the consistency you want to get.
Once the cake comes out of the oven and cooled well, pour the icing on the cake! And enjoy 😝


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