Ingrédients :
- Une pâte sablée (maison ou non)
- Des mûres
- Un citron vert
- Une préparation pour crème pâtissière
- Environ ½ litre de lait
Il faut ensuite faire cuire à blanc la pâte sablée. Je l’ai découpé en plusieurs petites tartelettes en utilisant une tasse d’environ 5 cm de diamètre. La cuisson dure environ 10 min à 180°C (il faut quand même surveiller). A la sortie du four on fait refroidir complètement les tartelettes.
Enfin il faut garnir les tartelettes, on dépose une petite cuillerée de crème pâtissière puis on recouvre de mûres. En dernier on saupoudre le reste du zeste du citron vert. On fait reposer 10-15 min au frais et c’est prêt à faire déguster avec une bonne tasse de thé.
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