Donuts au chocolat

Une nouvelle recette de donuts au four, mais cette fois-ci au chocolat. Une recette plus gourmande, avec un peu de beurre, mais elle reste une recette SUPER légère ! 

La recette originale vient du blog A Cozy Kitchen, je l'ai adaptée aux mesures françaises ;)

N'hésitez pas à me laisser un commentaire si vous réalisez cette recette ou envoyez-moi la photo sur les différents réseaux sociaux (instagram, twitter, facebook ..)

Profitez bien de vos vacances et régalez-vous ♡



Ingrédients

120g de farine
15g de cacao en poudre non-sucré
2 c. à c. levure chimique
1 pincée de sel
45g de beurre doux
85g de chocolat patissier
1 c. à c. de café instantané
120g de sucre brun
1 jaune d'oeuf
120ml de buttermilk*
1 c. à c. d'extrait de vanille

* je vous explique sur mon blog, sous l'article de la première recette de donuts, comment obtenir ce lait particulie.

Les étapes

Préchauffez le four à 180°C et beurrez vos moules à donuts. 
Mélangez dans un bol les ingrédients secs, la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, ajoutez le chocolat en morceaux et la poudre de café instantané. Mélangez avec une spatule jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés et fondus. Enfin ajoutez le buttermilk et l'extrait de vanille.

Ajoutez la préparation aux ingrédients secs jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Déposez la pâte à donuts dans les moules en les remplissant à moitié seulement. Enfournez pour 12 à 15 minutes. A la sortie du four laissez reposer pendant 2 à 3 minutes. Laissez refroidir les donuts complètement avant de les décorer avec du glaçage (mélange de chocolat et sucre glace).


6 commentaires

  1. Cette recette me semble bien intéressante. En faites je crois que je n'ai jamais gouté de donuts cuit au four. Le gout doit peut être changer , en tout cas tes donuts semblent bien bon :)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Oui le gout n'est pas pareil mais c'est une alternative plus légère des classiques donuts 😉 Dis moi si tu réalises cette recette ! Merci pour ton commentaire.

      Supprimer
  2. MIAM MIAM MIAM
    Ils ont l'air juste TERRIBLES !!!!
    http://mademoisellevi.com/my-mini-haul-soldes/

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci beaucoup pour ton commentaire ☺️ N'hésite pas à me dire si tu fais la recette !

      Supprimer
  3. Hum ils ont l'air super bons!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci beaucoup :) N'hésite pas à m'envoyer un photo si tu réalises la recette !

      Supprimer