Cookies au chocolat

Cela fait longtemps que je n'ai pas publié sur le blog, je suis en effet dans mes étude et le travail qui nous est demandé est très important. Je profite d'une petite accalmie pour partager avec vous ma recette préférée de cookies au chocolat.

Cette recette est idéale pour cette période pour le gouter accompagné d'un bon chocolat chaud. Elle est aussi très rapide et demande des ingrédients que l'on a toujours à la maison !






Pour une vingtaine de cookies :
  • 75 g de chocolat au lait (pâtissier)
  • 75 g de chocolat blanc (pâtissier)
  • 125 g de beurre mou
  • 150 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 180 g de farine
  • ½ sachet de levure

Les étapes :
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le beurre mou avec le sucre, puis ajoutez l'oeuf. Dans un autre bol mélangez les ingrédients secs : farine et levure. Ajoutez la farine au mélange beurre-sucre-oeuf. Transformez votre chocolat en pépites et ajoutez le au mélange.

Déposez des petites cuillerées pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10-15 minutes (suivant le four).

Attendez quelques minutes avant de servir avec un grand verre de lait !



En espérant que cette recette vous remontera le moral ;)

Julie

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